A fritadeira a ar (air fryer) revolucionou a Cozinha Saudável. Ela usa circulação de ar superaquecido para criar uma textura crocante, reduzindo drasticamente a necessidade de usar óleo ou gordura.
Benefícios:
- Menos Óleo: Permite cozinhar pratos tradicionalmente fritos com uma fração do óleo.
- Rapidez: O cozimento é geralmente mais rápido do que em um forno convencional devido ao tamanho e à circulação de ar.
- Limpeza: É muito mais fácil de limpar do que uma frigideira ou um forno.
Uso: Ideal para legumes, batatas e proteínas como frango e peixe.
